Şekerpare Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı irmik
- 2 tane yumurta
- Yarım paketin yarısı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 bardak pudra şekeri
- 3 su bardağı un
Şerbeti İçin:
- 4 bardak şeker
- 4 bardak su
- 2 damla limon suyu
Nasıl Yapılır?
İlk yapacağımız işlem şerbetin yapımıdır. Çünkü şerbetin soğuması gerekmektedir. Bunun için büyük bir tencerenin içerisine 4 su bardağı şeker ile 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya yakın 2 damla limon suyu ekleyin. Ardından şerbeti soğumaya bırakalım. Şimdi ise hamurumuzu yapmaya geçelim. Hamurumuz için büyük bir kasenin içerisine margarini, unu ekleyelim. İyice karıştırıp yoğuralım. Eğer kıtır kıtır olmasını istiyorsanız sirkede ekleyebilirsiniz. Yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Ve avuç içinizle yuvarlayın. Hamurların üzerini çatal ile çizebilirsiniz. Şerbeti üzerine soğuk şerbet dökün.
