Fırında Kıymalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kaşar Peyniri Rendesi
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Fırında Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?
Derin bir tencerenin içerisine su koyuyoruz. Koyduğumuz suyu kaynamaya bıraktıktan sonra kaynamaya yakın içerisine tuz ilave ediyoruz. Tam anlamıyla kaynamaya başladığında uzun makarnalarımızı ortadan ikiye kırıp suyun içerisine atıyoruz. Birbirine yapışmamaları için üzerine çok az sıvı yağ gezdiriyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika pişmesi için bekliyoruz. Makarnamız haşlanırken bizde o arada kıymalı harcımızı yapacağız. Bir tavanın içerisine çok az sıvı yağ ekleyip kıymayı ilave ediyoruz. Kıymamızın rengi dönene kadar iyice kavurun.Ardından kıymanın içerisine domates salçasını, biber salçasını,domates rendesi, tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaç kez kaşık yardımı ile karıştırın. Bu arada makarnalar pişmiştir. Hemen makarnayı süzüyoruz ve makarnaların yarısını cam tepsiye ekliyoruz.Yaptığımız harcı da makarnaların üzerine eşit bir şekilde paylaştırıyoruz. Kalan makarnalarla da üzerini kapatıyoruz. 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesini de ilave edip yeniden fırınlayın. Ardından düzgün bir şekilde servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
