Kolay Pide Nasıl Yapılır?
Kolay Pide Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- Beyaz Peynir
- Domates
- Maydanoz
Kolay Pide Nasıl Yapılır?
İlk öncelikle büyük bir kabın içerisine 1 su bardağı yoğurt, oda sıcaklığında tereyağımızı, yumurtanın akını, kabartma tozunu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediyoruz. Son olarak unumuzu da ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Hamurumuzu yoğurduktan sonra dinlenmesi için bir köşeye alıp iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Büyük bir kâsenin içerisine domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Ardından kâsenin içerisine bir kalıp beyaz peynir ekleyip çatal yardımıyla eziyoruz. Ezdiğimiz peynirin içerisine ince kıyılmış maydanozları ve domatesleri içine katıp iyice harmanlıyoruz. Böylece iç harcımızda hazır bulunmaktadır.
Dinlenmiş hamurumuzdan küçük parçalar kopartıp avuç içimizle yuvarlıyoruz. Ardından hamuru düz bir zemine oval biçimde yayıp iç harcımızdan koyuyoruz. Ağız kısımları kapalı şekilde pide şekli veriyoruz. Ve diğer hamurlara da aynı işlemi uyguluyoruz. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip pideleri güzelce diziyoruz. Ayrı bir kâsenin içerisinde yumurtayı kırıp akı ile sarısını ayırıyoruz. Sarı kısmını alıp iyice kızarmaları için pidelerimizin üzerine sürüp, 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Herkese Afiyet Olsun!
